云澜庄园种植着 20 余个咖啡品种，其中包括人们熟知的瑰夏、紫叶铁皮卡（蓝山）、帕卡马拉等顶级精品豆种，也有庄园 20 年来自主培育的本土豆种，云澜独有的“邦多”和“孔雀”时常被国内外咖啡师选做比赛用豆。云澜庄园的种植区位于海拔 1600～1800 米的热带雨林中，远离污染、雨水充沛、光照充足，为咖啡树的生长提供了绝佳的自然环境。
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在这里种植的咖啡豆风味柔和、层次分明，具有独特的热带水果风味和清新的野花芬芳。由于生长缓慢，云澜咖啡豆的质地极其细腻，浅度烘焙时酸甜适中，明亮而轻快；深度烘焙时醇厚浓烈，回甘持久。也正因如此，每年的产季，都会有世界各地的咖啡爱好者不远万里来到云澜庄园，寻找最适合自己的那款咖啡豆。 |
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